Restaurante Picuí e chef Wanderson Medeiros: combinação recheada de sabor

Escondidinho de carne seca é pedida obrigatória

Quando optamos por vir para Maceió, em nossa pesquisa deparamos com o tradicional chef Wanderson Medeiros (conhecido, principalmente, por participar de quadro gastronômico da Ana Maria Braga da TV Globo e entre vários prêmios ter sido reconhecido pela Revista Quem como Chef do ano 2015). O que muitos não disseram nas reportagens é que além de ser talentosíssimo, ele é um talento como pessoa, de um carinho enorme com os clientes. Mas além disso, ele tem como ponto de apoio duas pessoas muito especiais, Seu Mério e Dona Fátima, os pais do chef que são gente boníssima demais...nos receberam da maneira mais cordial possível, com sorriso no rosto e na ponta da língua boas histórias para contar... A assinatura do espaço chamado Picuí - referente a cidade de nascimento da família na Paraíba - traz consigo detalhes gostosos para vivenciar, desde de uma decoração de vários ferros de passar antigo...há quadro com os prêmios do conceituado profissional das panelas. Para se ter ideia, Wanderson tem focado em vários investimentos, mas o ramo de eventos tem sido seu potencial envolvimento. Com festas corporativas, de casamento e outros, para se ter ideia, amanhã ele terá duas festas de casamento para fazer, o paraibano ressalta a culinária brasileira, mas com toques de referência mundial. Aliás, ele assina qqer cardápio, pois o ecletismo do chef é algo a se ressaltar.... Por falar, em restaurante, ele começou nosso menu degustação muito bem...com porção de pastelzinho cheio de recheio e idealizado por Dona Fátima - esta pessoa simpática de sorriso fácil e carinhosa conosco - que está de parabéns pela entradinha. Na sequência, pães com manteiga de garrafa e carne desfiada com berinjela, confesso que abusei comendo esta iguaria, porque como todos sabem sou apaixonada por berinjela...kkkkk... daí vem o dadinho de tapioca com carne seca, detalhe da sutileza que focava em sentir cada item do prato. Se não bastasse, como indicação da casa, sair sem experimentar o escondidinho de carne seca é algo que não deve ser feito... e não deve ser feito mesmoooooo...é saboroso ao quadrado... amo e indico... daí nosso prato principal não poderia ser diferente: filé mignon de carne de sol com acompanhamentos de feijão de corda, arroz, macaxeira, vinagrete, farofa. A indicação foi de Seu Mério, que é um gênio desta carne tão famosa na região e que está na família há muito tempo.. obrigada pela dica que deu o toque todo especial em nossa tarde...Ahh e tem mais um ponto, Seu Mério falou para experimentarmos a cachaça orgânica Serra Limpa...ô coisa boa...

para finalizar um pudim de leite produzido no local...'de lamber os beiços"

Como sempre comentamos, nossa # é valeapena? e nossa resposta é VALE A PENA, por tudo... pela gastronomia nativa, feita com elaboração com padrão e classe, vale a pena pela sabedoria em auxiliar o trabalho de artesanato da região, e pela família nota 10 que tivemos o prazer de passar a tarde...

informações: o local só abre na hora do almoço... à noite somente para eventos...

beijos do JUba & Guga apreciando a gastronomia de Maceió

Acesse: http://www.picui.com.br/

ps: lá embaixo tem informações sobre o W Empório, local assinado por Wanderson que reúne muitas coisas boas... =)

Seu Mério, Dona Fatima nos dão um até logo para nossa breve volta



O W EMPÓRIO ..
Reúne gastronomia pratica para levar para casa... congeladinha à vácuo, que vc pode fazer m prato prático em casa mesmo...no local bebemos um café delicioso com chantily, raspas de limão e sementes...decorado com doce de leite...que tudoooooooooo!!! Não deixem também de comer quiche dealho poró...
dica preço super bom para tomar aquele café com as amigas...e no local tem várias itens para presentes e harmonizações...fora que está localizado com uma loja top de looks
by Juliana Bontorim
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